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JC Karleskind
9,8/10
JC Karleskind
1 rue de Londres
67150
ERSTEIN
Tél : 06 78 53 59 14
E-mail : contact@karleskind.fr
Site web : https://www.karleskind-avis-clients.com/
Avis
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10/10
Mariage 100 pers. au Fil de lEau à la Wantzenau avec l'animation trancheuse
Du vin dhonneur jusquau dessert tout était parfait et délicieux ! Lanimation trancheuse lors de lapéro a été un succès au près de tout les invités ! Le repas a été très apprécié également autant par la qualité que par la quantité. Et le personnel qui a été toujours attentionné et à lécoute que cela soit en cuisine ou en salle. Le maître dhôtel a été vraiment un soutient lors de cette journée, nous ne faisions rien, il soccuper de lorganisation, de la communication avec tout les prestataires, et était toujours au petit soin pour que nous puissions profiter de cette journée au maximum ! Encore un grand merci à toutes léquipe. Je recommande les yeux fermés !

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Mariage de 330 pers. à l’apéritif et 100 pers. au repas. Confrérie St-Etienne
Tout était parfait !

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Mariage de 100 pers. à Marmoutier. Menu 4 plat et croquembouche au dessert
Clair et précis ! • Avis modifié par l’auteur : 11/08/2025

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Mariage de 100 pers. à Rountzenheim. Menu 4 plats et buffet de desserts
Nous tenions à remercier chaleureusement toute l’équipe pour la qualité exceptionnelle du repas lors de notre mariage. Tous nos convives ont été unanimes : ils se sont régalés du début à la fin ! Du vin d’honneur jusqu’au dessert, tout était parfaitement orchestré, avec une mention spéciale pour le buffet de fromages, aussi beau que délicieux. Le service a été irréprochable, professionnel et attentif, contribuant à faire de cette journée un moment inoubliable. Merci encore pour cette prestation à la hauteur de nos attentes (et même au-delà !). • Avis modifié par l’auteur : 21/08/2025

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Mariage 80 pers. à Nordhouse au déjeuner. Buffet de desserts avec croquembouches
Jean-Christophe est une personne hors normes, il a répondu à toutes nos questions et nous a rassuré lorsque nous avions des doutes. Une cuisine fine, raffiné avec une présentation tâtions soignée. Son équipe était au petit soin pour nous toute la journée. Vincent le maître de salle à géré d'une main de maître le bon déroulement de notre mariage en étroite collaboration avec leq différentes intervenants. Ne cherche plus votre traiteur, il est ici. Chapeau à tous et merci pour les bons moments que vous nous avez fait partager avec nos familles. Vous pou en travailler avec Jean-Chistophe et son équipe les yeux fermés. Je recommande mille fois!

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Mariage de 100 pers. à Ernolsheim. Animation machine à cocktails au dessert
Notre expérience avec M. Karleskind et son équipe a été très bonne du début à la fin. Ses attentes sont claires, il nous a parfaitement guidé dans notre préparation du mariage et c'était très rassurant d'avoir un prestataire aussi professionnel. Le contact et la dégustation étaient si bons qu'à aucun moment nous avons eu du souci à nous faire sur la partie traiteur et ça fait toute la différence lorsque vous préparez un événement aussi important. Le repas a été délicieux du début à la fin et les retours des convives étaient très élogieux, la prestation vaut largement le prix payé. Un grand merci !

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Mariage de 130 pers. à l’Orangerie du Manoir à Oberhaslach. Animation trancheuse
Un grand merci pour votre travail ! Tout le monde a trouvé ça excellent, de l’apéro au dessert ! Vous avez une superbe équipe ! Le service était impeccable ! Ils ont tous super bien géré ! Et votre maître d’hôtel est exceptionnel ! Merci à eux !

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Mariage de 70 pers. à Wisches avec accompagnement de tous les vins.
Au fil des mois précédents le mariage, nous avons eu des échanges fluides et clairs avec Jean-Christophe. Il a su répondre à toutes nos questions et nous guider pour être sereins le jour J. Le jour du mariage, son équipe a été particulièrement aux petits soins, attentive et très professionnelle. L’équipe a su se coordonner parfaitement avec les autres prestataires (loueur de matériels/vaisselle, DJ, wedding planner etc.). Nous avons pu déléguer en toute confiance et vivre pleinement notre journée! La qualité des mets était au rendez-vous: des plats raffinés et joliment présentés, une belle sélection de fromages (Maison Lohro), desserts, vins.

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Mariage 90 pers. à Wittisheim. Beau menu 4 plats et buffet de desserts
Notre expérience avec l'équipe de JC KARLESKIND pour notre mariage a été superbe. Lors de la journée nous avons été chouchouté par le maître d'hôtel et toute l'équipe de service. L'ensemble était très bon et les invités ont beaucoup apprécié. La synchronisation avec tous les autres prestataires était au top. Merci à toute l'équipe. Nous recommandons aux futurs mariés sans hésitation.

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Mariage de 120 pers. à l’Orangerie de Oberhaslach Animation Plancha à l’apéritif
Nous avons de suite apprécié la rigueur de Jean Christophe Karleskind, rien n'est laissé au hasard, tout est précis et carré. Ainsi, le dîner et l'apéritif de notre mariage a été une réussite, tous nos invités ont adoré, originalité, cuisson, saveurs, plats servis chauds.. Mention spéciale au personnel de salle et aux cuisiniers présents le jour J pour leur bonne humeur et leur professionnalisme malgré la chaleur. Un grand merci aussi à Vincent qui est aux petits soins pour les mariés et qui orchestre la soirée d'une main de maître. Nous recommandons vivement ! Orianne et Geoffrey

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Détail des évaluations
  • Compréhension et écoute : 9,7/10
  • Préparation : 9,8/10
  • Déroulement prestation : 9,9/10
  • Qualité des plats : 9,8/10
  • Prestation et tarif : 9,7/10
  • Recommandation : 9,9/10
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