AGNEAU ET COCHON A LA BROCHE ETANG DES ERLEN PRESTATION ROTARY CLUB COLMAR
Professionnel passionné. Tout à été préparé avec soin et tout sourire. Viande exquise, salades variées. Tout était savoureux, la viande bien grillée et tendre. La présentation du buffet élégante et le service ... Nous avons été dorlotés. Je recommande !
Un immense merci au Traiteur Ackermann de Colmar pour son accompagnement exceptionnel lors de l’organisation de mon pot de départ. J’ai été impressionnée par leur écoute attentive, leur empathie et leur capacité à comprendre exactement mes attentes. Toujours disponibles, ils se sont montrés d’une grande souplesse et extrêmement arrangeants, ce qui m’a permis d’aborder cet événement avec une totale sérénité.
La qualité de leurs prestations est irréprochable, alliant raffinement, générosité et professionnalisme. On ressent une véritable passion du métier et un profond respect des clients. Grâce à eux, ce moment restera inoubliable, autant pour moi que pour mes invités.
Je recommande vivement
BUFFET FROID TERRE ET MER
MISE A DISPOSITION D' UN VEHICULE FRIGORIFIQUE
L'écoute et les conseils, la gentillesse et la disponibilité de M. Ackermann, les aides apportées (camion frigorifique), la réussite du buffet, très apprécié par nos invités. Un grand merci à toute l'équipe
PRESTATION COCHON A LA BROCHE
APERITIF - FROMAGES - DESSERTS
Tout était parfait, même plus que parfait, bravo à toute l équipe, on peut choisir ce traiteur les yeux fermés,avec confiance et aucun stress!
Encore merci, moment inoubliable!
Agnès et Bruno
Une grande écoute, disponibilité dans les conseils, très bonne organisation pour la livraison et la récupération.Qualité des plats remarquable pour un prix très correct.
COCKTAIL APERITIF ET BUFFET FROID PLAISIR
PRESTATION DE SERVICE ESCHBACH-AU-VAL
Nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités (nous etions 50), tout le monde s'est régalé lors de l'apéritif et du repas sous forme de buffet. Les portions étaient généreuses. Quant à la personne qui a géré la soirée, son travail était en tout point exemplaire. Elle a su s'adapter à notre rythme pour la présentation et a œuvré avec efficacité en cuisine.
BRAVO !
MARIAGE AU NATALA
COCKTAIL APÉRITIF
COCHON ET AGNEAU A LA BROCHE
Thibault Ackermann est sûrement le meilleur choix que nous pouvions faire. Il est agréable, compréhensif, et excellent dans sont domaine. Nos invités ont tout adoré, du début à la fin. Bref, c'était exceptionnel, malgré une météo digne d'un déluge pour un mariage semi plein air. On le contactera à nouveau avec plaisir.
PRESTATION COCHON A LA BROCHE ET BUFFET DE CRUDITÉS ORBEY
Le cochon à la broche etait une réussite totale. Cuissson lente très maîtrisée, personnel gentil et impeccable, découpe commentée devant les clients ( très interessant !) service parfait.
Lorsque M Ackermann est parti en fin de service, tout était impeccable et les restes complètement decoupés et mis en barquettes.
Le prix peut sembler elevé, mais c'est justifié : notre demande était tardive et nous avons accepté qu'il y ait beaucoup de restes car un cochon a une taille minimale incontournable. Et la cuisson à la broche nécessite plusieurs heures de présence.